เมนูควินัวสำหรับลูกน้อย
ควินัว !! ควินัว !! ควินัว !! เมนูลูกรักกลับมาแล้ววฮ๊าฟฟฟ ~ วันนี้พี่ควินัวเป็นพระเอกคับ
Tag: อาหารเด็ก
เมนูน้ำสต๊อกกระดูกหมู
จากที่เคยต้มซุปกระดูกหมูเฉยๆ ลองใส่ผักลงไปบ้างเพิ่มวิตามินและความหอมหวาน ให้วัตถุดิบสำคัญในทุกเมนูของลูกรัก
เมนูฝึกลูกน้อยกินอโวคาโด…Banana feat. Avocado
Banana feat. Avocado ! [6+] เมนูนี้อยากให้พีต้าฝึกทานอะโวคาโดเพราะเห็นเค้าว่ากันว่าดี มีประโยชน์หลายอย่างงั้นงี้ แต่จริงๆทั้งป่าป๊าหม่าม๊าไม่ชอบเอาซะเลย กินไม่เป็นกันทั้งคู่ ><*
ข้าวตุ๋นสารพัดประโยชน์ (สำหรับเด็กไม่ยอมอึ๊ !!)
ข้าวตุ๋นสารพัดประโยชน์ (สำหรับเด็กไม่ยอมอึ๊ !!) สูตรนี้หวานแนะนำว่า เหมาะกับลูกน้อยที่มีอายุ 8 ขวบขึ้นไปค่า
ข้าวตุ๋นสีชมพู
หน้าที่ของแม่คือสร้างสรรค์เมนูอะไรก็ได้ที่เป็นประโยชน์เพื่อความหวังอันสูงสุดคือให้ลูกทานเยอะ หม่ำหมดชาม แต่บางทีก็มีหมดมุก ทำแต่เมนูเดิม สีเดิม ลูกก็ไม่ค่อยยอมทาน เป็นไปได้ว่าเค้าอาจจะเบื่อกับอะไรเดิมๆ บางทีสีสันของอาหารที่เปลี่ยนแปลงไป ก็ช่วยให้เด็กๆสนใจอยากลองของใหม่ดูก็ได้น๊าา
วิธีการรับมือเมื่อลูกน้อยกินยาก
วันนี้ขอมาให้กำลังใจคุณแม่ที่มีน้องทานข้าวยากค่ะ พอดีมีคุณแม่ inbox มาปรึกษาเรื่องนี้หลายท่านเหมือนกัน เรียกได้ว่าเป็นปัญหาคลาสสิค Top Hit ติดชาร์ต ถึงแม้ตัวหวานเองกับพีต้ายังไม่เคยเจอจังๆกับอาการไม่ยอมทานข้าว (อาจจะเป็นเพราะยังไม่ถึงเวลา) แต่มันก็พอจะเข้าใจความรู้สึก เพราะถึงแม้พีต้าจะทานเก่ง แต่ช่วงนี้น้ำหนักขึ้นน้อย ทั้งๆที่น้ำหนักก็ตามเกณฑ์ แม่ยังนอยด์เลย รู้ว่าไม่เป็นไร แต่เรื่องจิตใจมันห้ามยาก อ่ะโน๊ะ!! เลยพยายามบอกตัวเองว่าต้องมีสติ หนทางเลี้ยงลูกยังอีกยาวไกล ปัญหาที่ต้องเจอยังมีอีกมากมาย อย่าไปนอยด์มั่วซั่ว นอยด์ทุกเรื่องเป็นบ้าก่อนลูกโตแน่ๆ ว่าแล้วก็เลยหาข้อมูลมาซับพอร์ทกำลังใจตัวเองและเผื่อแม่แม่ท่านอื่นด้วยเลยดีกว่า 🙂
Asparagus Chicken Cream Soup
“ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งไก่ฉีก” (7เดือน) ทำเผื่อสำหรับ 2 มื้อแต่พีต้ากินหมดแล้วไม่พอ พี่ทาน2ชามเลยยจ้าา เริ๊ดดดเลออออ ~ +อุปกรณ์+ •หน่อไม้ฝรั่งปอกเปลือก 1 ทัพพี •หอมใหญ่ 1 ทัพพี •สันในไก่ 1 ชิ้น •เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ •น้ำซุปสต๊อค 1 ถ้วย •นม(ที่น้องกิน) 2 Oz (พีต้าทานนมแม่ล้วนเลยใช้นมผงที่โรงพยาบาลแจกมาครับ) =วิธีทำ= •ผัดเนยจืดกับหอมใหญ่ เติมสันในไก่สับลงไป ผัดจนสุกเติมหน่อไม้ฝรั่ง เติมน้ำซุป เติมนม ต้มจนเดือด ดูจนหอมใหญ่กับหน่อไม้ฝรั่งนิ่มลง •เทลงเครื่องปั่นละเอียด โรยหน้าด้วยไก่ฉีก อร่อยเหาะ พีต้าจัดไป 2 ชามฮัฟ
ไข่ คน ชีส
ไข่•คน•ชีส (7เดือน) หยิบทานเองจนหมดจาน ? ส่วนผสม ไข่ 1 ฟอง เนย วิธีทำ ตั้งไฟอ่อน ใส่เนยลงไปละลายในกระทะ ใส่ไข่ลงไปตีให้แตกแล้วคนๆ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ต้มบร๊อคโคลี่ และแครอทให้นิ่มไว้หยิบทาน แค่นี้ก็ครบครัน p.S.ต่ำกว่า1ขวบคัดสรรมาเฉพาะไข่แดงนะฮัฟ ?
Baby Pancake & Apple Beetroot Sauce
วันนี้มาประจำการด้วยหัวใจพองโตเพราะเมนูนี้พีต้าทานเกือบหมด น้ำตาจะไหล ขอให้ลองค่ะ คุณผู้ช๊มมมม !!! “Baby Pancake” + “Apple Beetroot Sauce” Baby Pancake ? +ส่วนผสม+ •มันเทศญี่ปุ่น 1 ชิ้น •กล้วยน้ำว้า 1 ลูก (ขูดผิว) •ไข่แดง2ฟอง •แป้งเอนกประสงค์ 2 Oz •นมที่น้องทาน 2.5 Oz (จริงๆพีต้าทานนมแม่ล้วนแต่นมแม่โดนความร้อนก็หมดประโยชน์เลยใส่นมผงที่ได้รับแจกมาจากโรงพยาบาลตอนคลอดแทนดีกว่า ที่สำคัญไปกว่านั้นคือกลัวใส่นมแม่แล้วไม่อร่อยและป่าป๊าจะไม่ยอมกิน 555555) +วิธีทำ+ •ร่อนแป้ง (ทำไมต้องร่อนก็ไม่รู้จำมาจากรายการทำอาหารในทีวี) ใส่ไข่แดง เติมนมแล้วใช้ส้อมคนให้เข้ากัน •เติมกล้วยน้ำว้ากับมันเทศญี่ปุ่นลงไป •เอาไปปั่นให้เนื้อเนียน •เตรียมกะทะ ใส่เนยจืดนิดนึง ใส่แพนเค้กลงไป ใช้ไฟอ่อน จบ พร้อมเสิร์ฟ
Tomato Paste
?ซอสมะเขือเทศ Homemade ? +ส่วนประกอบ+ •มะเขือเทศ 3 ผล •หอมใหญ่ 1 ลูก •กระเทียม 5 กลีบ +วิธีทำ+ •ล้างมะเขือเทศให้สะอาดบากบางๆสี่แฉกรอบผลตามภาพ •ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่มะเขือเทศลงไป •ทิ้งไว้ซักพักรอดูจนเปลือกบางๆร่อนออกมาแล้วตักขึ้นแช่น้ำเย็น •สับมะเขือเทศที่ได้ แล้วนำไปปั่นรวมกับหอมใหญ่และกระเทียมให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน •นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่กระทะตั้งไฟปานกลางหมั่นคน ประมาณ 20 นาที •ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือนิดหน่อยตามใจชอบ •ตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้เก็บไว้ทำอาหารให้ลูกได้อีกหลายเมนู 🙂