“ซุปไก่ใส High Vitamin C” (10เดือน) +ส่วนประกอบ+ •น่องไก่เล็ก 3 น่อง •แครอท 1/2 หัว •หอมใหญ่ 1 หัว •มะเขือเทศ 1 ผล •ข้าวโพด 1 ฝีก •รากผักชีทุบ 4 ราก •กระเทียมทุบ 8 กลีบ =วิธีทำ= •จับทุกอย่างเรียงร้อยลงหม้อตุ๋น ทิ้งไว้3ชั่วโมง ได้น้ำซุปหวานหอมอร่อย สำหรับเด็กป่วย ไว้ซดอุ่นๆคล่องคอค่า
เบบี้แพนเค้กราดซอสองุ่นขาวแก้วมังกร ?? =แพนเค้ก= •ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ •แป้งเอนกประสงค์ 2 ชต •โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ชต •นม(ที่น้องทาน) 1 Oz •ไข่แดง 1 ฟอง •เนยจืด =ซอส= •องุ่นปอกเปลือก •แก้วมังกรแดง +วิธีทำ+ •ปั่นส่วนผสม(ของแพนเค้ก)ด้านบนทั้งหมดเข้าด้วยกัน •ใช้เนยจืดทากระทะตั้งไฟอ่อน แล้วค่อยๆหยอดแพนเค้กลงไฟ รอจนเซตตัวสุกดีแล้วกลับด้าน +ซอส+ •นำองุ่นปลอกเปลือก(ถ้ามีเมล็ดเอาออกก่อน)ปั่น แล้วตั้งไฟอ่อนหั่นแก้วมังกรลงไปคนให้เข้ากัน (แก้วมังกรไม่ต้องปั่นเพราะจะเหม็นเขียวได้ และเนื้อมันนิ่มเละอยู่แล้ว ป้อนเป็นชิ้นจะได้ฝึกเคี้ยวค่ะ) •นำไปราดบนแพนเค้กที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
“ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งไก่ฉีก” (7เดือน) ทำเผื่อสำหรับ 2 มื้อแต่พีต้ากินหมดแล้วไม่พอ พี่ทาน2ชามเลยยจ้าา เริ๊ดดดเลออออ ~ +อุปกรณ์+ •หน่อไม้ฝรั่งปอกเปลือก 1 ทัพพี •หอมใหญ่ 1 ทัพพี •สันในไก่ 1 ชิ้น •เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ •น้ำซุปสต๊อค 1 ถ้วย •นม(ที่น้องกิน) 2 Oz (พีต้าทานนมแม่ล้วนเลยใช้นมผงที่โรงพยาบาลแจกมาครับ) =วิธีทำ= •ผัดเนยจืดกับหอมใหญ่ เติมสันในไก่สับลงไป ผัดจนสุกเติมหน่อไม้ฝรั่ง เติมน้ำซุป เติมนม ต้มจนเดือด ดูจนหอมใหญ่กับหน่อไม้ฝรั่งนิ่มลง •เทลงเครื่องปั่นละเอียด โรยหน้าด้วยไก่ฉีก อร่อยเหาะ พีต้าจัดไป 2 ชามฮัฟ
“Baby Pumpkin Cake” (7เดือน) +ส่วนผสม+ •ฟักทอง 1/2 ถ้วย •ดอกกะหล่ำ 1/2 ถ้วย •ข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะ •นมที่น้องกิน 2 oz •ไข่แดง 1 ฟอง =วิธีทำ= •นึ่งฟักทองและดอกกะหล่ำจนนิ่ม..พักไว้ •ต้มข้าวโอ๊ตด้วยนมให้นิ่ม •นำทุกอย่างปั่นรวมกันให้เนื้อเนียน รวมทั้งไข่แดง •ใส่ถ้วยนึ่ง 20 นาที เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
คนเป็นแม่ !! ยอมแพ้ไม่ได้ !! ข้าวตุ๋นไม่อินแล้วจะกินอะไร ?! จัดไปเลยเมนูนี้.. “ผัดปลานิลรวมมิตรกับข้าวหลากสี” +ส่วนประกอบ+ (ผัดปลา) •ปลานิล •แอ๊ปเปิ้ล •หอมใหญ่ •แครอท •ก้านบร๊อคโคลี่ •น้ำซุป =วิธีทำ= •ตั้งน้ำซุปจนเดือดใส่หอมใหญ่ แอ๊ปเปิ้ล ก้านบร๊อคโคลี่ แครอท ผัดจนน้ำซุปงวด และผักเริ่มนิ่ม •ใส่ปลานิลเลาะหนัง เลาะก้างอย่างดี ผัดจนสุกดี •เสร็จสรรพ พร้อมเสิร์ฟพร้อมข้าวหลากสี :))
เมนูวันนี้ หม่ามี๊นำเสนอ.. ” ข้าวตุ๋นถั่วหวานฟักทอง ” ทำเป็นพื้นเอาไว้ สามารถดัดแปลง add ลูกเล่นเพิ่มเติมเพื่อรสชาติที่แตกต่างกันได้ในแต่ละมื้อ เช่น มื้อเช้าหม่าม๊าใส่มันหวานญี่ปุ่นเพิ่มลงไป ส่วนมื้อบ่ายจะ add ไข่แดง เสริมประโยชน์เข้าไปอี๊กกก หรือจะเพิ่มชีสเพื่อทำน้ำหนักก็ยังได้ มาดูสูตรข้าวตุ๋นง่ายๆกันเลย +ส่วนประกอบ+ •ถั่วหวาน 1 ทัพพี •ฟักทอง 1/2 ทัพพี •แครอท 1/2 ทัพพี •หอมใหญ่ 1/2 ทัพพี •สันในไก่ 2 ชิ้น •น้ำซุป 2 ถ้วย •ข้าวสวย 1 ทัพพี =วิธีทำ= •ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่ข้าวสวยลงไปต้มให้นิ่มซักพัก ตามด้วยสันในไก่ พอเริ่มสุกก็ใส่ผักที่เหลือทั้งหมดลงไป ถั่วหวาน ฟักทอง แครอท หอมใหญ่ •ลงหม้อตุ๋นประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วปั่นความละเอียดตามใจชอบ
เมื่อวานไปเดินตลาดสดกับอาม่ามา ทำให้ค้นพบว่า.. ของราคาถูกกว่าในห้างม๊ากกๆๆๆ ว่างๆลองไปเดินเล่นดูนะคะแม่แม่ สนุกดี อิอิ และจากการไปช้อปมาเมื่อวานเราก็ได้ “ตับไก่บ้าน” ปลอดสารสบายใจมา 2 พวง มาเป็นพระเอกในเมนูนี้เลย “แอ๊ปเปิ้ล-ชีส-จี๊ดใจ-ใส่ตับ” ไปดูขั้นตอนการทำกันเลย =ส่วนผสม= •แอ๊ปเปิ้ล 1 ลูกเล็ก •แครอท 1/2 ทัพพี •หอมใหญ่ 3/4 ทัพพี •ตับไก่บ้าน 2 พวง •น้ำซุป 6 ก้อนน้ำแข็ง (ประมาณ1ถ้วย) •ชีส 1/2 แท่ง +วิธีทำ+ •เริ่มจากผัดแอ๊ปเปิ้ลและแครอทด้วยน้ำซุป (3ก้อนน้ำแข็งหรือ1/2ถ้วย) ซักพักจนนิ่ม แล้วตักขึ้นพักไว้ •ผัดหอมใหญ่กับน้ำซุปที่เหลือจนหอมนิ่มแล้วเติมตับลงไปผัดต่อพอสุก •เติมแอ๊ปเปิ้ลกับแครอทที่ผัดไว้แล้วมาคลุกเคล้ารวมกัน ไฟอ่อนๆ •ใส่ชีสนิดหน่อยคนจนละลายเรียบร้อย แล้วนำไปปั่น p.S.ขอบคุณแรงบันดาลใจสูตรนี้จากแม่เม้งค่า :))
ดัดแปลงจากสูตรเมื่อวานนี้เลยค่ะ สำหรับคุณแม่ที่ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหาร “จากซุปบร็อคโคลี่อุ่นไอชีส” สูตรเมื่อวานมาเป็น “ข้าวตุ๋นบร็อคโคลี่อุ่นไอรัก” ส่วนผสมก็ตามเมื่อวานเป๊ะ แค่เติมข้าวลงไปตุ๋นด้วยเท่านั้นเอง มาดูวิธีทำกันอีกทีละกันเนาะ ว่าขั้นตอนการแปลงร่างซุปเป็นข้าวตุ๋นทำยังไงง… =ส่วนผสม= •สันในไก่ 1 ชิ้น •บร็อคโคลี่สับ 1 ถ้วย •หัวหอม 3/4 ถ้วย •แอ๊ปเปิ้ล 1/2 ถ้วย •แครอท 1/4 ถ้วย •ข้าวโพด 1 ฝัก •ข้าว 1 ทัพพี •น้ำซุป 2 ถ้วย +วิธีทำ+ •นำข้าวโพดต้มฝานมาต้มรวมกับน้ำซุปกระดูกหมู ต้มซักพัก กรองเอาแต่น้ำ •ใส่เนื้อสันในไก่สับต้มจนเดือด ใส่บร๊อคโคลี่ หอมใหญ่ แอ๊ปเปิ้ล แครอท •ลงหม้อตุ๋นครึ่งชั่วโมง ****(ขั้นตอนนี้เองที่เมื่อวานเราแบ่งส่วนนึงไปปั่นแล้วใส่ชีสเพื่อทำซุปบร็อคโคลี่ ส่วนที่เหลืออยู่ในหม้อก็เติมข้าวลงไปตุ๋นต่อ)***** •ปั่นละเอียด-หยาบตามวัย ฟรีสไว้ได้อีกด้วย ง่ายและอร่อยที่สุดดด 🙂 p.S. เหยาะน้ำมันงานิดนึง กลิ่นเปลี่ยน หอมไปอีกแบบคับ เปลี่ยนเป็นอีกเมนูเลย … Continue reading ข้าวตุ๋นบร็อคโคลี่อุ่นไอรัก
กลับมาประจำการแล๊ววค๊าบบบ ??????มาพร้อมกับเมนูข้าวหมดถ้วย แต่อารมณ์ไม่จบ ร้องไห้จะเอาอีกๆๆๆ อยากให้เฟซบุ๊คมีกลิ่น คือหอมมว๊ากกกจีจีเมนูนี้.. “ซุปบร็อคโคลี่อุ่นไอชีส” ไปดูสูตรกันเบ๊ยย ? ส่วนผสม •สันในไก่ 1 ชิ้น •บร็อคโคลี่สับ 1 ถ้วย •หัวหอม 3/4 ถ้วย •แอ๊ปเปิ้ล 1/2 ถ้วย •แครอท 1/4 ถ้วย •ข้าวโพด 1 ฝัก •ชีสเด็ก 1 แท่ง •น้ำซุป 2 ถ้วย +วิธีทำ+ •นำข้าวโพดต้มฝานมาต้มรวมกับน้ำซุปกระดูกหมู ต้มซักพัก กรองเอาแต่น้ำ (ไม่เอาเนื้อข้าวโพดเพราะต้องการแค่ความหวาน วันนี้บร็อคโคลี่เป็นพระเอกคับ เดี๋ยวใส่เนื้อข้าวโพดไปด้วยแย่งซีนพี่บร๊อคโคลี่แย่เลย☺️) •ใส่เนื้อสันในไก่สับต้มจนเดือด ใส่บร๊อคโคลี่ หอมใหญ่ แอ๊ปเปิ้ล แครอท •ลงหม้อตุ๋นครึ่งชั่วโมง (ไม่มีไม่เป็นไรค่ะ ต้มด้วยไฟอ่อน หมั่นคน 30 นาทีเช่นกันค่า) •ปั่นละเอียด ก่อนเสิร์ฟใส่ชีสแล้วเข้าไมโครเวฟ 30… Continue reading ซุปบร็อคโคลี่อุ่นไอชีส
Welcome White Winter ❄️☃ ด้วยโจ๊กตุ๋นควินัวเนื้อขาวเนียนนุ่ม และมีแม่แม่ถามถึงวิธีการจัดการกับควินัวว่าต้องทำอย่างไร วันนี้จัดไปเลยย สูตรข้าวตุ๋นพร้อมวิธีการหุงควินัวโดยละเอียดค่า :)) + ส่วนผสม + • หน่อไม้ฝรั่ง (1ทัพพี) • หอมใหญ่ (1ทัพพี) • แอ๊ปเปิ้ล (1ทัพพี) • ควินัว (1ทัพพี) • ข้าวสวย(1ทัพพี) • น้ำสต๊อกซุป 2ถ้วย • เนื้อปลานิลลอกหนัง 2 ชิ้น = วิธีทำ = • ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่ข้าวสวยและควินัวลงไปต้มให้นิ่มซักพัก แล้วตามด้วยหน่อไม้ฝรั่ง แอ๊ปเปิ้ล ต้มด้วยไฟอ่อนไปเรื่อยๆ • ผัดหอมใหญ่กับเนื้อปลาสับโดยใช้น้ำซุป พอสุกแล้วเติมลงไปในแก๊งค์หม้อข้าวตุ๋นควินัว •เอาลงหม้อตุ๋น 1 ชม.. z..Z • รอบนี้ปั่นละเอียดเพราะจะโรยหน้าด้วยเนื้อปลาบด พร้อมเสิร์ฟ :)) Special Tips ! … Continue reading โจ๊กตุ๋นควินัวเนื้อขาวเนียนนุ่ม
