Baby Food

เต้าหู้ทรงเครื่องเบบี้

เมนูเด็กขวบมาแล้ววฮ๊าฟฟ *\(^U^)/* ~ เต้าหู้ทรงเครื่องเบบี้ (1ขวบ+) (ต่ำกว่าขวบทานได้อย่าเพิ่งปรุงรสนะครับ) ?ส่วนผสม •เต้าหู้ญี่ปุ่น (ไร้สารกันบูด) •ข้าวโพดอ่อน •บร็อคโคลี่ •แครอท •ไก่สับ •น้ำซุป •แป้งข้าวโพด ?วิธีทำ •ต้มบร็อคโคลี่ แครอท ข้าวโพดอ่อน ให้นิ่มพอที่เค้าจะเคี้ยวได้ ยกขึ้นแช่น้ำเย็น แล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้ •ตั้งกะทะไฟปานกลางผัดเนื้อไก่สับให้สุกแล้วใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป •เติมน้ำสต็อคซุปลงไปนิดหน่อยตามด้วยแป้งข้าวโพดละลายน้ำ1ช้อน (ใส่แป้งข้าวโพดเพื่อช่วยให้ซอสเราหนืดๆค่ะ) •ปรุงรสนิดนึงด้วยน้ำตาลปลายช้อนและซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม •เติมเต้าหู้ญี่ปุ่นลงไปแล้วผัดต่อสักครู่ •เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหุงนิ่มๆ อร่อยลื้มม 

Baby Food

ซุปไก่ใส High Vitamin C

“ซุปไก่ใส High Vitamin C” (10เดือน) +ส่วนประกอบ+ •น่องไก่เล็ก 3 น่อง •แครอท 1/2 หัว •หอมใหญ่ 1 หัว •มะเขือเทศ 1 ผล •ข้าวโพด 1 ฝีก •รากผักชีทุบ 4 ราก •กระเทียมทุบ 8 กลีบ =วิธีทำ= •จับทุกอย่างเรียงร้อยลงหม้อตุ๋น ทิ้งไว้3ชั่วโมง ได้น้ำซุปหวานหอมอร่อย สำหรับเด็กป่วย ไว้ซดอุ่นๆคล่องคอค่า

Baby Food

เบบี้แพนเค้กราดซอสองุ่นขาวแก้วมังกร

เบบี้แพนเค้กราดซอสองุ่นขาวแก้วมังกร ?? =แพนเค้ก= •ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ •แป้งเอนกประสงค์ 2 ชต •โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ชต •นม(ที่น้องทาน) 1 Oz •ไข่แดง 1 ฟอง •เนยจืด =ซอส= •องุ่นปอกเปลือก •แก้วมังกรแดง +วิธีทำ+ •ปั่นส่วนผสม(ของแพนเค้ก)ด้านบนทั้งหมดเข้าด้วยกัน •ใช้เนยจืดทากระทะตั้งไฟอ่อน แล้วค่อยๆหยอดแพนเค้กลงไฟ รอจนเซตตัวสุกดีแล้วกลับด้าน +ซอส+ •นำองุ่นปลอกเปลือก(ถ้ามีเมล็ดเอาออกก่อน)ปั่น แล้วตั้งไฟอ่อนหั่นแก้วมังกรลงไปคนให้เข้ากัน (แก้วมังกรไม่ต้องปั่นเพราะจะเหม็นเขียวได้ และเนื้อมันนิ่มเละอยู่แล้ว ป้อนเป็นชิ้นจะได้ฝึกเคี้ยวค่ะ) •นำไปราดบนแพนเค้กที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

Baby Food

Asparagus Chicken Cream Soup

“ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งไก่ฉีก” (7เดือน) ทำเผื่อสำหรับ 2 มื้อแต่พีต้ากินหมดแล้วไม่พอ พี่ทาน2ชามเลยยจ้าา เริ๊ดดดเลออออ ~ +อุปกรณ์+ •หน่อไม้ฝรั่งปอกเปลือก 1 ทัพพี •หอมใหญ่ 1 ทัพพี •สันในไก่ 1 ชิ้น •เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ •น้ำซุปสต๊อค 1 ถ้วย •นม(ที่น้องกิน) 2 Oz (พีต้าทานนมแม่ล้วนเลยใช้นมผงที่โรงพยาบาลแจกมาครับ) =วิธีทำ= •ผัดเนยจืดกับหอมใหญ่ เติมสันในไก่สับลงไป ผัดจนสุกเติมหน่อไม้ฝรั่ง เติมน้ำซุป เติมนม ต้มจนเดือด ดูจนหอมใหญ่กับหน่อไม้ฝรั่งนิ่มลง •เทลงเครื่องปั่นละเอียด โรยหน้าด้วยไก่ฉีก อร่อยเหาะ พีต้าจัดไป 2 ชามฮัฟ 

Baby Food

Baby Pumpkin Cake

“Baby Pumpkin Cake” (7เดือน) +ส่วนผสม+ •ฟักทอง 1/2 ถ้วย •ดอกกะหล่ำ 1/2 ถ้วย •ข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะ •นมที่น้องกิน 2 oz •ไข่แดง 1 ฟอง =วิธีทำ= •นึ่งฟักทองและดอกกะหล่ำจนนิ่ม..พักไว้ •ต้มข้าวโอ๊ตด้วยนมให้นิ่ม •นำทุกอย่างปั่นรวมกันให้เนื้อเนียน รวมทั้งไข่แดง •ใส่ถ้วยนึ่ง 20 นาที เสร็จพร้อมเสิร์ฟ

Baby Food

ไข่ คน ชีส

ไข่•คน•ชีส (7เดือน) หยิบทานเองจนหมดจาน ? ส่วนผสม ไข่ 1 ฟอง เนย วิธีทำ ตั้งไฟอ่อน ใส่เนยลงไปละลายในกระทะ ใส่ไข่ลงไปตีให้แตกแล้วคนๆ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ต้มบร๊อคโคลี่ และแครอทให้นิ่มไว้หยิบทาน แค่นี้ก็ครบครัน p.S.ต่ำกว่า1ขวบคัดสรรมาเฉพาะไข่แดงนะฮัฟ ?

Baby Food

Baby Pancake & Apple Beetroot Sauce

วันนี้มาประจำการด้วยหัวใจพองโตเพราะเมนูนี้พีต้าทานเกือบหมด น้ำตาจะไหล ขอให้ลองค่ะ คุณผู้ช๊มมมม !!! “Baby Pancake” + “Apple Beetroot Sauce” Baby Pancake ? +ส่วนผสม+ •มันเทศญี่ปุ่น 1 ชิ้น •กล้วยน้ำว้า 1 ลูก (ขูดผิว) •ไข่แดง2ฟอง •แป้งเอนกประสงค์ 2 Oz •นมที่น้องทาน 2.5 Oz (จริงๆพีต้าทานนมแม่ล้วนแต่นมแม่โดนความร้อนก็หมดประโยชน์เลยใส่นมผงที่ได้รับแจกมาจากโรงพยาบาลตอนคลอดแทนดีกว่า ที่สำคัญไปกว่านั้นคือกลัวใส่นมแม่แล้วไม่อร่อยและป่าป๊าจะไม่ยอมกิน 555555) +วิธีทำ+ •ร่อนแป้ง (ทำไมต้องร่อนก็ไม่รู้จำมาจากรายการทำอาหารในทีวี) ใส่ไข่แดง เติมนมแล้วใช้ส้อมคนให้เข้ากัน •เติมกล้วยน้ำว้ากับมันเทศญี่ปุ่นลงไป •เอาไปปั่นให้เนื้อเนียน •เตรียมกะทะ ใส่เนยจืดนิดนึง ใส่แพนเค้กลงไป ใช้ไฟอ่อน จบ พร้อมเสิร์ฟ

Baby Food

Liver pate

เมนูนี้ดี ทานได้ทั้งสามี และเจ้าตัวเล็ก :)ตับบดเนื้อเนียน (8+)   +ส่วนประกอบ+ •ตับไก่ S-pure 1 ขีด (7+) •นมที่น้องกิน •หอมใหญ่ 1/2 หัว (7-8+) •เนยจืด (8+)  •หมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ (7+) •ไข่แดง1ฟอง (7+) •ออริกาโน่ (8+) =วิธีทำ=  •ผัดเนยจืดกับหอมใหญ่ให้นิ่ม ใส่หมูสับลงไปผัดต่อพอสุก ใส่ตับไก่ (ที่แช่นมทิ้งไว้ประมาณ15นาที) ผัดต่อจนทุกอย่างสุกดี •นำไข่แดง 1 ฟอง นม 1 ออนซ์ กับแก๊งค์ตับไก่ที่ผัดไว้ในกะทะมาปั่นรวมกันให้เนื้อเนียนละเอียด  •เข้าเตาอบประมาณ 10 นาที  •โรยออริกาโน พร้อมเสิร์ฟ ? คุณพ่อทานป้ายกับขนมปังปิ้ง  ส่วนคุณลูกทานกับแครกเกอร์เด็กจิ๋ว

Baby Food

Fusilli White Sauce

พีต้าช่วงนี้ งง งง บางทีก็กินข้าวตุ๋นหมดเกลี้ยง เดี๋ยวก็ไม่กินต้องใช้มือป้อน เลยมีไอเดียออกมาเป็นเมนูนี้ค่ะ สปาเกตตี้ไวท์ซอส (ใช้เส้น fusilli จริงๆไม่รู้หรอกว่าเค้าเรียกกันว่างี้ ไปเสิร์ชมาเพื่อความเป๊ะ และความชิค เวลาออกสื่อ 55555555 ที่เลือกเส้นนี้เพราะรูปทรงมันโอเค หยิบป้อนได้ ให้หยิบทานเองก็ได้ด้วย เพลิ๊นน~) มาดูส่วนผสมและวิธีทำแสนง่ายแต่ได้เมนูที่สุดชิคแบบอินเตอร์กันเลย   ?ส่วนประกอบ White Sauce  •หน่อไม้ฝรั่ง 1 ส่วน •ก้านบร็อคโคลี่ 1/2 ส่วน •หอมใหญ่ 1 ส่วน •แอ๊ปเปิ้ล 1/2 ส่วน •น้ำซุป 1 ส่วน •สันในไก่สับ 1 ชิ้น  •ชีส (ตามชอบ) ?วิธีทำ  •ผัดหอมใหญ่กับน้ำซุปให้หอม เติมไก่สับลงไป ผัดจนไก่สุก ตามด้วยหน่อไม้ฝรั่ง ก้านบร็อคโคลี่ แอ๊ปเปิ้ล ผัดจนนิ่มแล้วเติมชีสผัดจนชีสละลาย •นำไปปั่นละเอียด  •ผัดซอสรวมกับเส้นพาสต้าที่ต้มเตรียมไว้ลงไป พร้อมเสิร์ฟ 🙂 Note:… Continue reading Fusilli White Sauce

Baby Food

ผัดปลานิลรวมมิตรกับข้าวหลากสี

คนเป็นแม่ !! ยอมแพ้ไม่ได้ !! ข้าวตุ๋นไม่อินแล้วจะกินอะไร ?! จัดไปเลยเมนูนี้.. “ผัดปลานิลรวมมิตรกับข้าวหลากสี”  +ส่วนประกอบ+ (ผัดปลา) •ปลานิล •แอ๊ปเปิ้ล •หอมใหญ่ •แครอท •ก้านบร๊อคโคลี่ •น้ำซุป =วิธีทำ= •ตั้งน้ำซุปจนเดือดใส่หอมใหญ่ แอ๊ปเปิ้ล ก้านบร๊อคโคลี่ แครอท ผัดจนน้ำซุปงวด และผักเริ่มนิ่ม •ใส่ปลานิลเลาะหนัง เลาะก้างอย่างดี ผัดจนสุกดี •เสร็จสรรพ พร้อมเสิร์ฟพร้อมข้าวหลากสี :))